La Vecchia Eventos - Buffet Itinerante
Iremos até o local do seu evento!
Salão de festas, residências ou empresas, levamos a festa até você.
Natal 2013
Cardápio Especial
Queijo e Vinho
Finger Food
Entrada Fria (escolher 6 opções):
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Mini Vol-au-vent mousse tomate seco e manjericão
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Mini Vol-au-vent de creme de salmão
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Tartelettes de shimeji
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Tartelettes de palmito
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Tartelette de dip de gorgonzola e nozes com damasco
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Canapé cream cheese, banana da terra e geléia de pimenta
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Canapé de carpaccio e pesto
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Stick queijo coalho e pimenta biquinho
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Stick de copa e uva Itália
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Stick de Queijo, Tomate cereja e Pesto
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Camarão com guacamole na colher
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Palmito e tomate cereja na colher
Saladas (escolher 1 opção):
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Mini salada verde com palmito
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Mini salada Caeser
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Mini salada caprese
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Mini mix folhas verdes e castanhas
Entrada Quente (escolher 3 opções):
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Mini caldo de capeletti
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Mini creme de palmito
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Mini quiche alho porró
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Mini quiche champignon
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Mini batatas com catupiry
Pratos Principais (escolher 2 opções):
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Mini polenta com carne seca
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Mini gnocchi com filé e creme de gorgonzola
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Mini capeletti al pepper
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Mini raviolli napolitano
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Mini escondidinho de carne seca
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Mini camarão na moranga
Sanduiches (escolher 1 opção):
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Mini cheeseburger
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Mini hot-dog
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Mini sanduiche de peito de peru
Sobremesas (escolher 3 opções):
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Mini éclair de chocolate e avelãs
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Mini brownnie
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Mini brigadeiro gourmet
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Mini cup morango
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Mini cup nozes
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Mini cup damasco
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Mini cup mousse limão
Bebidas:
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Refrigerantes (coca cola / antártica)
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Sucos
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Água mineral
Finalização:
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Café com petit fours, chocolate e licor
Queijos Variados (em pedaços - escolher 7 opções):
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Provolone
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Gorgonzola
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Gouda
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Parmesão
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Brie
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Bola
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Gruyere
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Ementhal
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Estepe
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Branco
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Mozzarella de búfala
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Mozzarella tradicional e saborizada
Embutidos e Defumados (fatiados - escolher 5 opções):
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Copa
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Salame
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Peito de peru
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Presunto di Parma
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Presunto
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Rosbife
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Mortadela
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Lombo canadense
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Chester
Cesta de pães (escolher 4 opções):
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Pão Frances
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Pão italiano
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Torradas
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Pães integrais
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Pão ciabatta
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Pão de queijo
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Pão de leite
Patês (escolher 2 opções):
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Atum
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Azeitona preta
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Alho
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Cebola
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Ervas finas
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Tomate seco
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Presunto
Sobremesa:
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Frutas frescas da época e frutas secas
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Chocotorta
Bebidas:
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Refrigerante (coca cola / antártica)
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Água mineral
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Sucos
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Vinho Lambrusco Tinto / Branco (1 garrafa p/ cada 4 pessoas)
Finalização:
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Café com petit fours, chocolate e licor
Coquetel:
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Canapé Queijo Cremoso e presunto
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Canapé Torrada e Sardella
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Stick Queijo e Tomate Cereja
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Tartelete de Abobrinha
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Tartelete de Berinjela
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Barquete c/ Salpicão
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Quiche 4 Queijos
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Quiche Lorraine
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Roll Rúcula e Tomate Seco
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Esfiha de Carne
Sobremesas:
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Brigadeiro cup
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Cocada cup
Bebidas:
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Água mineral
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Sucos
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Refrigerante (primeira linha)
Finalização
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Café com petit four, chocolate e licor
Coquetel:
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Canapé Queijo Cremoso e Geleia de Pimenta
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Canapé Carpaccio e Molho Pesto
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Canapé Torrada e Sardella
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Stick Queijo Coalho e Pimenta Biquinho
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Stick Copa e Uva Itália
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Damascos com Dip de Gorgonzola
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Tartelete de Palmito
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Tartelete de Baba ganoush (pasta árabe com berinjela)
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Barquete c/ Salada de Bacalhau
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Barquete c/ Hommus (pasta árabe com grão de bico)
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Quiche alho porró
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Quiche quatro queijos
Sobremesas:
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Panna Cotta com Calda de Frutas Vermelhas cup
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Mini Brownie
Bebidas:
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Água mineral com e sem gás
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Refrigerante (primeira linha)
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Sucos: Melancia com abacaxi e hortelã, Kiwi com abacaxi e gengibre, Água de coco com kiwi e melão, Capim santo e tangerina
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Prosecco (opcional)
Finalização:
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Café com petit fours, chocolate e licor
Coquetel Prata
