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La Vecchia Eventos, Buffet Itinerante

Espanhol

La Vecchia Eventos, Buffet Itinerante

Árabe

Cozinha Internacional

Entradas:

  • Pão sírio c/ coalhada, hommus e baba ganoushe

  • Bolinho de grão de bico e tahine

  • Mini esfiha carne

  • Mini esfiha escarola

  • Mini kafta

  • Mini kibe

Saladas (escolher 2 opções):

  • Pepino com hortelã e iogurte

  • Salada de grão de bico

  • Salada Grega

  • Tabule

  • Salada de Chanclich

Prato Principal (escolher 2 opções):

  • Charuto (folhas de repolho/uva  c/ arroz e carne moída)

  • Abobrinha Cheia

  • Kibe Cru

  • Kibe Forno

  • Arroz c/ Frango e Amêndoas

Acompanhamentos (escolher 3 opções):

  • Chi chi Barack (massa recheada ao creme de coalhada)

  • Arroz a Moda Árabe (arroz c/ macarrão aletria frito)

  • Arroz c/ Lentilha

  • Lentilha

  • Pimentão vermelho assado

Sobremesas (escolher 1 opção):

  • Ataiff (pastéis c/ recheio de amêndoas e nozes em calda)

  • Ninho de nozes

  • Halawi

Bebidas:

  • Refrigerantes (coca cola / antártica)

  • Sucos

  • Água mineral

Finalização:

  • Café com petit fours, chocolate e licor

​Entradas:

  • Tapas (mix de queijo, salame, azeitona)

  • Canapé de morcilla e pimentões assados

  • Gazpacho (sopa fria c/ tomates, pimentões verdes, alho e pepinos)

  • Stick copa e uva itália

  • Tartelette c/ dip de queijo e azeitonas pretas

  • Bolinho de camarão

Saladas (escolher 2 opções):

  • Salada alface e laranja

  • Salada Grega

  • Salada de pimentões vermelhos assados

  • Mexilhões a vinagrete

  • Salada erva doce

Prato Principal (escolher 2 opções):

  • Paella Valenciana (arroz, mexilhão, vôngole, camarão, lagostim, linguiça, frango, pimentões, açafrão, ervilhas)

  • Paella Montanhesa (carnes e legumes)

  • Puchero (cozido c/ grão de bico, carnes bovinas e suínas e legumes)

  • Spaghetti com almejas

Acompanhamentos (escolher 3 opções):

  • Tortilla (omelete c/ ovos e batatas fritas)

  • Arroz c/ Almejas (arroz c/ mariscos cozidos na casca)

  • Arroz c/ Açafrão

  • Garbanzo ao alho e óleo (grão de bico)

  • Papas assadas (batas assadas com alecrim)

Sobremesas (escolher 1 opção):

  • Bananas Assadas (creme de baunilha c/ bananas e suspiro assados) cup

  • Arroz Doce cup

  • Sorvete

Bebidas:

  • Sangria (opcional)

  • Refrigerantes (coca cola / antártica)

  • Sucos

  • Água mineral

Finalização:

  • Café com petit fours, chocolate e licor

​​Entradas:

  • Rolinho Primavera (rolinho massa leve, c/ carne, cenoura,repolho)

  • Guioza de Queijo (rolinhos de massa leve, crocante c/ recheio queijo)

  • Stick  de Peixe e molho tártaro

  • Missoshiro (caldo de soja com tofu e cebolinhas verdes)

  • Tartelette de shimeji

Saladas (escolher 2 opções):

  • Alface americana e kani kama

  • Pepino com cebolinhas verdes e shoyu

  • Salada Broto Feijão, Cenoura e Repolho

  • Harusamê (fino macarrão com kani kama e pepino)

Prato Principal (escolher 2 opções):

  • Frango Xadrez (cubos de frango, c/ legumes variados, e castanhas)

  • Sushi (rolinhos de arroz e alga com recheio de kani kama, cenoura, pepino, gengibre, ovos, salmão, atum)

  • Sashimi (finas fatias de peixe cru)

  • Yakisoba c/  Frango ou Carne (macarrão frito)

  • Carne c/ Brócolis (carne em tiras, c/ brócolis e molho oriental)

  • Filé ao Curry (tiras de filé ao curry levemente apimentadas)

  • Frango Ao Curry (tiras de frango ao curry, levemente apimentadas)

Acompanhamentos (escolher 3 opções):

  • Arroz Chop Suey (arroz frito, c/ ovos, cenoura, cebolinha e presunto)

  • Onigiri (arroz japonês servido em vários formatos)

  • Batata Mandarim (batata frita levemente temperada c/ cebolinha ,alho)

  • Shimeji co Shoyu

  • Tempurá legumes

Sobremesas (escolher 1 opção):

  • Banana Caramelada (banana em massa leve e caramelada)

  • Rolinho de Banana (rolinho massa crocante, c/ banana e canela)

  • Manju (doce de feijão azuki)

  • Sorvete

Bebidas:

  • Refrigerantes (coca cola / antártica)

  • Sucos

  • Água mineral

Finalização:

  • Café com petit fours, chocolate e licor

​Entrada:

  • Tartelete com guacamole

  • Mini empanadas

  • Croquetes de milho

  • Barquete Chili beans (feijão com carne picante e cheddar)

  • Quesadillas de queijo

  • Bolinho de camarão e pimenta

Saladas(escolher 2 opções):

  • Alface americana e tomate cereja

  • Erva doce e alho

  • Salada Caesar

  • Salada Grega

  • Salada de milho e salsão

Prato Principal - Mesa buffet:

  • Taco “shell”

  • Tortilla de trigo (rap 10)

  • Frijoles refritos (feijão mexicano)

  • Carne / Frango rancheira (carne assada, desfiada e condimentada)

  • Guacamole (molho típico à base de abacate)

  • Salsa pico de gallo (picante)

  • Sour cream (molho azedo)

  • Cenoura ralada

  • Alface picado

  • Cheddar

  • Nachos moidos

  • Pimentas mexicanas – jalapeño e Tabasco

Sobremesas(escolha 1 opção):

  • Frutas da época

  • Palanqueta (pé de moleque)

  • Sorvete

Bebidas:

  • Margarita (opcional)

  • Piña colada ou mojito (opcional)

  • Tequila (opcional)

  • Refrigerantes (coca cola / antártica)

  • Sucos

  • Água mineral

Finalização:

  • Café com petit fours, chocolate e licor

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