Massas

Massa Show

Entradas:​

• Pães variados​ –(abobrinha​,  berinjela, sardella​)

• Mini bruschetta​

• Stick mozzarella, tomate cereja e manjericão

• Tartelete com dip de atum e azeitonas pretas

• Canapé queijo cremoso e pesto

• Quiche 4 queijos

 

Saladas (escolher 2 opções):​

• Risini (macarrão em formato arroz, tomate, alho, manjericão em azeite) ​

• Caesar (alface americana, molho de anchovas, parmesão e crottons) ​

• Verde (rúcula, agrião e alface americana) ​

• Salada Caprese(tomate, mozzarella,manjericão)​

• Grega (alface, tomate, pepino, queijo branco, azeitona, pimentão)​

 

Massas (escolher 4 opções):​

• Tagliatelle (tradicional e saborizado de manjericão)​

• Spaghetti​

• Papardelle​

• Penne​

• Raviolli (carne e quatro queijos)​

• Gnocchi​

• Conchiglie

• Agnolotti (ricota c/ ervas)

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Molhos (acompanham a 3 opções):​

• Sugo​

• Napolitano​

• Branco​

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Guarnições:​

Alho, bacon, brócolis, ervilhas frescas, milho, cenoura, champignon, palmito, espinafre, iscas de filé, frango, atum, alcaparra, linguiça, carne moída, catupiry, parmesão, gorgonzola, provolone, mozzarella, tomate seco, tomates frescos, manjericão, orégano, pimentas variadas, rúcula, presunto, azeitonas, peito de peru, berinjela.​

​​

Sobremesas (escolha 1 opção):​

• Frutas com Chantily​

• Panna Cotta​ cup

• Tiramissu​ cup

• Sorvete​

 

Bebidas:​

• Refrigerantes (coca cola / antártica)​

• Sucos

• Água mineral

​​

Finalização:​

• Café com petit fours, chocolate​ e licor

Massa no Rechaud

Entradas:​

• Mini Bruschetta

• Pães variados - (berinjela, abobrinha, sardella)

• Stick mozzarella, tomate cereja e manjericão

• Tartelete com dip napolitano

• Canapé queijo cremoso e tomate seco

• Quiche Lorrainne

Saladas (escolher 2 opções):

• Risini (macarrão em formato arroz, tomate, alho, manjericão em azeite)

• Caesar (alface americana, molho de anchovas, parmesão e crottons) ​

• Salada Caprese (tomate, mozzarella, manjericão)

• Verde (rúcula, agrião e alface amerciana)

• Grega (alface, tomate, pepino, queijo branco, azeitona, pimentão)​

Massas e Molhos (escolher 5 opções):

• Tagliatelle Amore Mio (molho de strogonoff - tiras de file, champignon, especiarias e creme de leite)

• Papardelle alla Conchetta (azeite e alho, rúcula, tomates frescos e mozzarella de búfala)

• Penne La Vecchia (azeite, calabresa, tomate seco, mozzarella de búfala, manjericão)

• Spaghetti al Pesto (molho verde c/ azeite, manjericão,alho, parmesão e nozes)

• Spaghetti alla Putanesca (tomate c/ alcaparras, atum, azeitonas pretas e alicce)

• Tagliatelle alla Siciliana (gorgonzola e creme c/ tiras de filé)

• Penne Baianinho - fusion food (moqueca de massa, com cubos de peixes, camarões, temperos verdes e coco)

• Tagliatelle Sergipanissimo - fusion food(manteiga c/ charque, cebola e queijo coalho)

• Agnolotti de ricota e ercas alla Napolitana

• Capeletti de mortadela al Pepper (manteiga com pimentas variadas)

• Ravioli de queijo al Quatro Formaggio

• Ravioli de Carne alla Napolitana

• Concciglie quatro queijos al Sugo

• Agnolotti de Funghi Secchi ao Quatro Formaggio

• Rondelli Piero (rocambole de massa recheado c/ gorgonzola, ricota e manjericão ao molho sugo)

• Canelloni Salame (tubo de massa recheado c/ mozzarella e salame c/ molho ao sugo)

• Rondelli Presunto e queijo (rocambole de massa recheado c/ presunto e queijo com molho branco)

Sobremesas (escolha 1 opção):

• Panna Cotta (pudim de creme de leite com calda de frutas) cup

• Tiramissu (pavê com cream cheese, chocolate e café) cup

• Frutas com chantily

• Sorvete​
  Bebidas:

• Refrigerantes (coca cola / antártica)

• Sucos

• Água mineral

Finalização:

Mesa de café e petit fours, chocolate e licor.

Pizza Show​

Entradas:

• Pães variados - (berinjela, abobrinha, sardella)

• Pizza branca

• Mini bruschetta

• Tartelette com dip gorgonzola

• Canapé queijo cremoso e geléia de pimenta

• Quiche pizza

 

Pizzas Salgadas (escolher 12 sabores):

• Margherita (mozzarella, tomates, parmesão e manjericão)

• Napolitana (mozzarella, tomates e parmesão)

• Portuguesa (mozzarella, presunto, ervilhas, cebolas e ovos)

• Bauru (presunto, mozarella e tomate)

• Mozzarella (mozzarella, tomate)

• Calabresa (calabresa fatiada e cebolas)

• Baiana (calabresa moída, cebolas, ovos e pimenta calabresa)

• Baiacatu (calabresa moída, cebolas, ovos, pimenta e catupiry)

• Palmito c/ Bacon (mozzarella, bacon e palmito)

• Light (peito de peru, palmito, brócolis e mozzarella)

• Escarola c/ Bacon (escarola , alho e bacon)

• Escalicce (escarola c/ alicce e mozzarella)

• Milho (mozarella e milho)

• Berinjela (mozzarella e berinjela em conservas)

• Alho e Óleo (mozzarella e alho frito)

• Quatro Queijos (mozzarella, gorgonzola, provolone e parmesão)

• Frango c/ Catupiry (frango, milho e catupiry)

• Carijó (frango, milho e mozzarella)

• Romana (mozzarella, alicce, tomates e parmesão)

• Carbonara (mozzarella, lombo, provolone, champignon, cebola e ovos)

• Siciliana (mozzarella, champignon, bacon e parmesão)

• Atum (atum e cebola)

• Aliice (molho, alicce e cebola)

• La Vecchia (mozzarella, rúcula, tomate seco e alho)

• Nordestina (mozarella, charque desfiado e cebola)

 

Pizzas Doces c/ Sorvete (escolher 2 opções):

 

• Romeu e Julieta (queijo c/ goiabada)

• Choconana (banana c/ chocolate)

• Prestigio (chocolate c/ coco)

• Sensação (chocolate c/ morango)

 

Bebidas:

 

• Refrigerantes (coca cola / antártica)

• Sucos

• Água mineral

 

Finalização:

 

• Café com petit fours, chocolate e licor

 

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