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Cozinha Brasileira

La Vecchia Eventos, Buffet Itinerante
La Vecchia Eventos, Buffet Itinerante
La Vecchia Eventos, Buffet Itinerante
Cozinha Nordestina

Entradas (escolher 3 opções):

  • Caldinho Camarão

  • Bolinho de Abóbora e Carne Seca

  • Caldinho Macaxeira c/ Charque

  • Casquinha de Siri

  • Stick Queijo Coalho e Pimenta Biquinho

  • Tartelette de vatapá

Saladas (escolher 2 opções):

  • Salada de quiabo

  • Salada completa

  • Salada de fava ao vinagrete

  • Vinagrete com pimenta de cheiro

Prato Principal (escolher 2 opções):

  • Moqueca de Peixe c/ Pirão

  • Moqueca de Camarão c/ pirão

  • Moqueca de Frutos do Mar c/ pirão

  • Carne do Sol Acebolada na Manteiga de Garrafa c/ Pirão de Leite

  • Baião de Dois (arroz e feijão cozidos juntos, com charque e coalho)

  • Escondidinho (torta de mandioca recheado com carne seca e gratinada)

  • Arrumadinho (feijão tropeiro, carne do sol acebolada e vinagrete)

  • Bobó de camarão

Acompanhamentos (escolher 3 opções):

  • Arroz Branco

  • Feijão de Coco

  • Feijão Tropeiro

  • Macaxeira Frita ou Cozida

  • Macaxeira gratinada

  • Farofa de Feijão Verde c/ Camarão

  • Farofa de Dendê

Sobremesas (escolher 1 opção):

  • Ambrosia cup

  • Doce de Caju em Calda

  • Sorvete

Bebidas:

  • Refrigerantes (coca cola / antártica)

  • Sucos

  • Água mineral

Finalização:

  • Café com petit fours,chocolate e licor

Feijoada

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Entrada:

  • Torresmo

  • Linguiça

  • Caldinho de Feijão

  • Mandioca Frita

  • Bolinho de feijoada

Prato Principal:

  • Feijoada c/ feijão preto

  • carne seca

  • paio

  • lombo

  • costelinha

  • pé (opcional p/ light)

  • rabo (oopcional p/ light)

  • língua (oopcional p/ light)

  • linguiça calabresa

  • bacon

  • (todos servidos separadamente)

Acompanhamentos:

  • Farofa

  • Arroz branco

  • Couve

  • Caldo de pimenta

  • Laranja

Sobremesa:

  • Frutas da época

  • Queijo com goiabada cup
     

Bebidas:

  • Caipirinha (somente entrada)

  • Refrigerante (coca cola / antártica)

  • Sucos

  • Água mineral

Finalização:

Café com petit fours, chocolate e licor

Cozinha Mineira

Entradas:

  • Mini Pão de Queijo

  • Stick Queijo Minas e Linguiça

  • Mandioca Frita

  • Torresmo

  • Bolinho de Frango e Milho

  • Tartelette de frango cremoso

Saladas (escolher 2 opções):

  • Salada Verde (alface, agrião, rúcula)

  • Salada berinjela

  • Salada tomate cereja e cebolas

  • Salpicão de frango

 

Prato Principal (escolher 2 opções):

  • Frango c/ Quiabo (frango dourado e cozido c/ quiabo)

  • Vaca Atolada (costela cozida c/ mandioca)

  • Arroz c/ Galinha (galinha em pedaços feita c/ arroz)

  • Pernil Assado

  • Feijão Tropeiro

  • Canjiquinha​

 

Acompanhamentos (escolher 3 opções):

  • Arroz Branco

  • Angu (creme de fubá bem consistente)

  • Tutu de Feijão (feijão batido  c/ farinha de milho)

  • Sopa de Galinha (creme do caldo da galinha c/ farinha de milho)

  • Couve Rasgada ou Fina refogada

  • Jiló frito

  • Farofa de Bacon

 

Sobremesas (escolher 1 opção):

  • Doce de Leite c/ Queijo cup

  • Doce de Goiaba

  • Romeu e Julieta cup

  • Sorvete

 

Bebidas:

  • Refrigerantes (coca cola / antártica)

  • Sucos

  • Água mineral

 

Finalizaçao:

  • Café com petiti fours, chocolate e licor​

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